Наши новые функциональные решения!

"Комби Куттер БК2" и "Комби Куттер БК3"

Наши новые функциональные решения!

Эти функциональные смеси — непревзойденные уплотнители для вареных колбас, сосисок, сарделек, полукопченых и варено-копченых колбас.

_______________________________________________________________

"Комби Куттер БК2":

Состав: свиной белок, стабилизатор цитрат натрия Е33(iii).

Особенности:

- Термостабильность при повторном разогреве

- Увеличение выхода продукции

- Оптимизация рецептуры

- Обеспечение необходимой плотности без использования фосфатов

Область применения: для вареных, полукопченых и варено-копченых колбас, сосисок и сарделек.

Дозировка: Рекомендуется 0,5-1% от массы фарша.

_______________________________________________________________

"Комби Куттер БК3":

Состав: свиной белок, загустители: гуаровая камедь Е412, ксантановая камедь Е415, картофельный крахмал.

Особенности:

- Эффективно взаимодействует с ММО

- Термостабильность при повторном разогреве

- Увеличение выхода продукции

- Оптимизация рецептуры

Область применения: подходит для вареных, полукопченых и варено-копченых колбас, сосисок и сарделек.

Дозировка: Рекомендуется 0,5-1% от массы фарша.

_______________________________________________________________

Использование "Комби Куттер БК2" и "Комби Куттер БК3" не только улучшает качество конечного продукта, но и способствует повышению конкурентоспособности вашего бизнеса на рынке. Эти решения помогут вам адаптироваться к современным требованиям потребителей и обеспечить стабильный рост вашего предприятия.

Более детальную информацию по добавкам вы можете получить у менеджеров нашей компании.