АРОМА МЯСНОЙ МИКС ВЕТЧИННЫЙ Ароматизатор, разработанный технологами отдела R&D компании «ФОРЕСТ» для создания выразительного мясного профиля продукции. Аппетитный аромат мяса, деликатные дымные оттенки и гармоничное сочетание мускатного ореха, чёрного и белого перца делают вкус более насыщенным, объёмным и запоминающимся.
Подходит для производства:
ветчин
мясных деликатесов
варёных колбас, сосисок и сарделек
полукопчёных и варёно-копчёных колбас
мясных полуфабрикатов
Рекомендуемая дозировка:
В фарш — 4–6 г на 1 кг
В рассол — 700–800 г на 100 л при уровне инъекции 80–90% ✨ АРОМА МЯСНОЙ МИКС ВЕТЧИННЫЙ — когда аромат подчёркивает мясной характер продукта и пробуждает аппетит ещё до первого кусочка!
Хотите получить подробную информацию, рекомендации технолога или заказать образец? Напишите нам!