Новости

Семинар «Теория и практика современного мясного производства»

23–24 апреля 2026 года УТЦ А. И. Жаринова совместно с группой компаний «ФОРЕСТ» провёл технологический семинар для предприятий из Смоленска и Казани.

Семинар организовали и провели: Кузнецова О. В. — к. т. н., руководитель УТЦ А. И. Жаринова; Галимзянов А. В. — менеджер УТЦ; Еманов А. С. — директор по производству; Поздеева Э. И. — руководитель отдела маркетинга компании «ФОРЕСТ»; Мелека А. В. — руководитель отдела R&D компании «ФОРЕСТ»; Кузнецова Н. С. — главный технолог компании «ФОРЕСТ». 📚 Участники семинара получили исчерпывающую информацию и подробные материалы по следующим темам: — состояние и перспективы развития мясной отрасли; — актуальные тренды и потребительские предпочтения на рынке мясопереработки; — свойства и особенности применения некоторых пищевых добавок при производстве мясных продуктов; — дефекты копчёно-варёных продуктов из мяса: причины возникновения и способы предотвращения. 🏭 Наши гости познакомились с новым заводом и офисом компании «ФОРЕСТ», а также приняли активное участие в дегустации мясной продукции, выработанной с использованием ингредиентов компании. Особый интерес, в свете приближающегося дачного сезона, вызвали продукты для гриля с разнообразными маринадами. 🎭 Вечер завершился приятным музыкальным сюрпризом — мюзиклом «В джазе только девушки» — и тёплым дружеским совместным ужином.

Участники семинара высоко оценили мероприятие — анкеты содержат высокие оценки и добрые пожелания в адрес компании.

Благодарим наших гостей за проявленный интерес и ждём новых встреч!
Made on
Tilda