Способ применения: Вносится в куттер или мешалку в начале фаршесоставления, вместе с другими влагосвязывающими ингредиентами. Учитывать технологический принцип "чем дольше механическое воздействие, тем плотнее и однороднее продукт".
Упаковка и масса нетто: многослойные бумажные мешки, с полиэтиленовым вкладышем, весом нетто 20 кг или металлизированные многослойные пакеты весом нетто 2 или 5 кг, упакованные в многослойные картонные короба