О нас
Видеотека
Сертификаты
Наши новости
Контакты
Каталог
Пн-чт: 8:00-17:00 Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
8 (495) 227-20-02
Каталог
О нас
Видеотека
Сертификаты
Наши новости
Контакты
Время работы
Пн-чт: 8:00-17:00
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Адрес
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
More products
КОМБИ ЭМУЛЬГОСИСТЕМ 10
р.
р.
КОМБИ ЭМУЛЬГОСИСТЕМ 10
Скачать спецификацию
О продукте
Описание продукта:
Комплексная пищевая добавка - многофункциональная смесь, обладающая хорошими cтруктурообразующими свойствами.
Область применения:
вареные колбасы, сосиски, сардельки, паштеты, ливерные колбасы.
Состав:
эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот Е471, эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот Е472с, декстроза, мальтодекстрин, регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон Е575, антиокислитель лимонная кислота Е330, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный Е621.
Дозировка:
5-10 г на 1 кг фарша.
Способ применения:
вводится на этапе куттерования жирного сырья.
Упаковка и масса нетто:
многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем, весом нетто 20 кг.
Left
Right
Made on
Tilda