Каталог
Пн-чт: 8:00-17:00 Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
8 (495) 227-20-02
8 (495) 227-20-02
Время работы
Пн-чт: 8:00-17:00
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Адрес
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
КОМБИ ШПИГ 777
КОМБИ ШПИГ 777
Скачать спецификацию
О продукте
Описание продукта: смесь пищевых стабилизаторов и эмульгаторов
Область применения: для производства жировых эмульсий, искусственного шпига и мясных гранул.
Состав: Загуститель альгинат натрия Е401, уплотнитель сульфат кальция Е516, регулятор кислотности пирофосфат натрия Е450 (iii), растительные волокна (соевые); загуститель ксантановая камедь Е415
Дозировка: Для производства эмульсии - 1,5 - 3,0 %.
Или 1:16:48, где на одну часть препарата, берется 16 частей масла или куриной кожи и 48 частей лед/вода.
Важно помнить: не солить и не замораживать!
Упаковка и масса нетто: многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем, весом нетто 20 кг.
Скачать спецификацию
О продукте
Описание продукта: смесь пищевых стабилизаторов и эмульгаторов
Область применения: для производства жировых эмульсий, искусственного шпига и мясных гранул.
Состав: Загуститель альгинат натрия Е401, уплотнитель сульфат кальция Е516, регулятор кислотности пирофосфат натрия Е450 (iii), растительные волокна (соевые); загуститель ксантановая камедь Е415
Дозировка: Для производства эмульсии - 1,5 - 3,0 %.
Или 1:16:48, где на одну часть препарата, берется 16 частей масла или куриной кожи и 48 частей лед/вода.
Важно помнить: не солить и не замораживать!
Упаковка и масса нетто: многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем, весом нетто 20 кг.
