Каталог
Пн-чт: 8:00-17:00 Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
8 (495) 227-20-02
8 (495) 227-20-02
Время работы
Пн-чт: 8:00-17:00
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Адрес
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
КОМБИ ШПИГ 555
КОМБИ ШПИГ 555
Скачать спецификацию
О продукте
Описание продукта: смесь пищевых стабилизаторов и эмульгаторов.
Область применения: для производства жировых эмульсий, "искусственного шпига" и "мясных гранул".
Состав: загуститель альгинат натрия Е401, уплотнитель сульфат кальция Е516, регулятор кислотности пирофосфат натрия Е450 (iii), растительные волокна (соевые); загуститель ксантановая камедь Е415, краситель диоксид титана Е171.
Дозировка: в эмульсии – 3,0 – 6,0 %. Или 1:16:32, где на одну часть препарата, берется 16 частей масла или куриной кожи и 32 части лед/вода.
Важно помнить: не солить и не замораживать!
Упаковка и масса нетто: многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем, весом нетто 20 кг.
Скачать спецификацию
О продукте
Описание продукта: смесь пищевых стабилизаторов и эмульгаторов.
Область применения: для производства жировых эмульсий, "искусственного шпига" и "мясных гранул".
Состав: загуститель альгинат натрия Е401, уплотнитель сульфат кальция Е516, регулятор кислотности пирофосфат натрия Е450 (iii), растительные волокна (соевые); загуститель ксантановая камедь Е415, краситель диоксид титана Е171.
Дозировка: в эмульсии – 3,0 – 6,0 %. Или 1:16:32, где на одну часть препарата, берется 16 частей масла или куриной кожи и 32 части лед/вода.
Важно помнить: не солить и не замораживать!
Упаковка и масса нетто: многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем, весом нетто 20 кг.
