Каталог
Пн-чт: 8:00-17:00 Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
8 (495) 227-20-02
8 (495) 227-20-02
Время работы
Пн-чт: 8:00-17:00
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Адрес
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
КОМБИ КУТТЕР 7G
КОМБИ КУТТЕР 7G
Скачать спецификацию
О продукте
Описание продукта: Смесь пищевых стабилизаторов.
Область применения: вареные, полукопченые, варено-копченые колбасы, сосиски, сардельки - предотвращает образование бульонно-жировых отеков - стабилизирует рецептуры с заменой мясного сырья - увеличивает плотность продукции.
Состав: стабилизаторы: каррагинан и его калиевая соль Е407, каррагинан Е407а; загустители: гуаровая камедь Е412, конжаковая камедь Е425(i), карбоксиметилцеллюлоза E466, камедь тарры Е417; желирующий агент хлорид калия Е508, регулятор кислотности трифосфат натрия (5-замещенный) Е451(i) (Р2О5 -5,5%), мальтодекстрин.
Дозировка: 5-25 г на 1кг фарша.
Способ применения: вносится в сухом виде в начальной стадии приготовления.
Упаковка и масса нетто: Многослойные бумажные мешки, с полиэтиленовым вкладышем, весом нетто 20 кг.
Скачать спецификацию
О продукте
Описание продукта: Смесь пищевых стабилизаторов.
Область применения: вареные, полукопченые, варено-копченые колбасы, сосиски, сардельки - предотвращает образование бульонно-жировых отеков - стабилизирует рецептуры с заменой мясного сырья - увеличивает плотность продукции.
Состав: стабилизаторы: каррагинан и его калиевая соль Е407, каррагинан Е407а; загустители: гуаровая камедь Е412, конжаковая камедь Е425(i), карбоксиметилцеллюлоза E466, камедь тарры Е417; желирующий агент хлорид калия Е508, регулятор кислотности трифосфат натрия (5-замещенный) Е451(i) (Р2О5 -5,5%), мальтодекстрин.
Дозировка: 5-25 г на 1кг фарша.
Способ применения: вносится в сухом виде в начальной стадии приготовления.
Упаковка и масса нетто: Многослойные бумажные мешки, с полиэтиленовым вкладышем, весом нетто 20 кг.
