Описание продукта: готовый к использованию, сбалансированный по содержанию соли и по вкусу маринад.«мясо + маринад = готовый продукт»
Область применения: Со специфическим вкусом и ароматом чеснока, аниса и паприки. Исключительно удобен для использования: - в условиях мясоперерабатывающего производства; - в системе организации питания HoReCa. Маринад прекрасно сочетается со свининой, говядиной и любым видом птицы.
Способ применения: смешивают с несоленым мясным сырьем. Оставляют в холоде минимум на 60 минут. При дозировке 10 кг соуса на 100 кг мясного несоленого сырья добавить соль 0,5% к массе сырья.
Упаковка и масса нетто: Многослойный картонный короб, в который помещены две полимерные емкости Bag in Box весом нетто 12 кг каждая. Общий вес нетто упаковки 24 кг.