Пн-чт: 8:00-17:00 Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
8 (495) 227-20-02
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Инсайд Плюс СОУС 105 (Солнечный Апельсин)
Описание продукта
Готовый к использованию, сбалансированный по содержанию соли и по вкусу маринад.
«мясо + маринад = готовый продукт»
Особенности
Сладко-острый с цитрусовым ароматом
Исключительно удобен для использования:
- в условиях мясоперерабатывающего производства
- в системе организации питания HoReCa
Область применения
Маринад прекрасно сочетается со свининой, говядиной и любым видом птицы.
Состав
Вода, растительное масло, цедра апельсина, курага, томатный порошок, пряности: имбирь молотый, чеснок, куркума, кориандр, перец чили; сахар, соль пищевая, загуститель крахмал картофельный, регулятор кислотности лимонная кислота Е300, ароматизатор «апельсин»
Вкус/запах
Характерный составу.
Цвет
Желто-коричневый с оранжевым оттенком, с включениями кусочков ягод.
Консистенция
Вязкая, текучая. Реология маринада может быть различной в зависимости от температуры его хранения и транспортировки.
Дозировка
15 кг на 100 кг не соленого сырья.
Способ применения
Смешивают с несоленым мясным сырьем. Оставляют в холоде минимум на 60 минут.
