Область применения Готовый к использованию, сбалансированный по содержанию соли и вкусу маринад. Сладковатый, с характерным вкусом соуса «Чар Сиу». Исключительно удобен для использования: - в условиях мясоперерабатывающего производства - в системе организации питания HoReCa «мясо + маринад = готовый продукт» Маринад прекрасно сочетается со свининой, говядиной и любым видом птицы. Используется для приготовления свинины чар-сиу (китайский шашлык), для приготовления утки по-пекински и других мясных блюд. Состав Соевый соус, сахар, крахмал картофельный, экстракт чеснока, паприка, перец красный, томатный порошок, регуляторы кислотности: лимонная кислота, яблочная кислота, ароматизатор «дым, мед» Дозировка 15 кг на 100 кг не соленого сырья