Область применения: продукты из деликатесной группы, полукопченые колбасы, варено-копченые колбасы, сыровяленые, сырокопченые колбасы, мясные полуфабрикаты.
Способ применения: в сухом виде, на начальной стадии приготовления фарша. Рекомендуется вносить на первой скорости вращения ножей и чаши куттера, равномерно распределяя смесь по поверхности сырья. В случае добавления в массажер – предварительно растворить 600гр ароматизатор в небольшом количестве (500 мл) рассола на 100 кг мяса
Упаковка и масса нетто: металлизированные пакеты весом нетто 2 кг, упакованные в картонные короба весом нетто 20 кг.