АРОМА Мясной ПЕЛЬМЕННЫЙ

АРОМА Мясной ПЕЛЬМЕННЫЙ

Скачать спецификацию

О продукте

Описание продукта: ароматизатор.

Область применения:
- продукты деликатесной группы;
- вареные колбасы, сардельки и сосиски;
- полукопченые колбасы;
- варено-копченые колбасы,
- мясные полуфабрикаты.

Состав: декстроза, мальтодекстрин, сахар, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный Е621, ароматизатор «мясо», натуральные экстракты пряностей: лук, перец черный; соль пищевая поваренная.

Дозировка: от 2 - 4 г на 1 кг фарше массы.

Способ применения: в сухом виде, на начальной стадии приготовления фарша. Рекомендуется вносить на первой скорости вращения ножей и чаши куттера, равномерно распределяя смесь по поверхности сырья.

Упаковка и масса нетто: металлизированные пакеты весом нетто 2 или 5 кг, упакованные в картонные короба весом нетто 20 кг