Каталог
Пн-чт: 8:00-17:00 Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
8 (495) 227-20-02
8 (495) 227-20-02
Время работы
Пн-чт: 8:00-17:00
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Адрес
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
КОМБИ СМАК 40 (Краковская)
О продукте
Скачать спецификацию
Описание продукта: фосфатсодержащая, пряно-ароматическая смесь.
Область применения: полукопченые, варено-копченые колбасы.
Состав: натуральные пряности и экстракты пряностей: перец черный, мускатный орех, кориандр, душистый перец; регулятор кислотности трифосфат натрия (5-замещенный) Е451(i) (Р2О5 -6%), декстроза, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный Е621 (5%),ароматизатор «мясо», соль пищевая поваренная (15%).
Дозировка: 7 - 9 г на 1 кг фарша.
Способ применения: в сухом виде, на начальной стадии приготовления фарша. Рекомендуется вносить на первой скорости вращения ножей и чаши куттера, равномерно распределяя смесь по поверхности сырья.
Упаковка и масса нетто: металлизированные пакеты весом нетто 2 или 5 кг, упакованные в картонные короба весом нетто 20 кг.
Скачать спецификацию
Описание продукта: фосфатсодержащая, пряно-ароматическая смесь.
Область применения: полукопченые, варено-копченые колбасы.
Состав: натуральные пряности и экстракты пряностей: перец черный, мускатный орех, кориандр, душистый перец; регулятор кислотности трифосфат натрия (5-замещенный) Е451(i) (Р2О5 -6%), декстроза, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный Е621 (5%),ароматизатор «мясо», соль пищевая поваренная (15%).
Дозировка: 7 - 9 г на 1 кг фарша.
Способ применения: в сухом виде, на начальной стадии приготовления фарша. Рекомендуется вносить на первой скорости вращения ножей и чаши куттера, равномерно распределяя смесь по поверхности сырья.
Упаковка и масса нетто: металлизированные пакеты весом нетто 2 или 5 кг, упакованные в картонные короба весом нетто 20 кг.
