Описание продукта: фосфатсодержащая, пряно-ароматическая смесь. Область применения: вареные колбасы, сосиски, сардельки. Направление вкуса: традиционный вкус колбасы Русской. В состав добавлены фосфаты и антиокислитель, а также мясной ароматизатор, характерный для данного вида колбасы, вспомогательные вещества Дозировка: от 8 - 10 г на 1 кг фарша. Способ применения: в сухом виде, на начальной стадии приготовления фарша. Рекомендуется вносить на первой скорости вращения ножей и чаши куттера, равномерно распределяя смесь по поверхности сырья. Упаковка и масса нетто: металлизированные пакеты весом нетто 2 или 5 кг, упакованные в картонные короба весом нетто 20 кг