Каталог
Пн-чт: 8:00-17:00; пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
МО, Раменский р-н, 
Удельная, ул. Солнечная, 41

Арома Колбаса копченая ВЕНГЕРСКАЯ 614

Арома Колбаса копченая ВЕНГЕРСКАЯ 614

Скачать спецификацию

О продукте

Описание продукта: пряно-ароматическая смесь

Область применения: полукопченые, варено-копченые колбасы.

Состав: декстроза, сахар, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1- замещенный Е 621, регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон (ГДЛ) Е575, мальтодекстрин, ароматизаторы: «дым», «мясо»; натуральные экстракты пряностей: кориандр, чеснок; паприка сушеная молотая, соль пищевая поваренная.

Дозировка: от 6 - 8 г на 1 кг фарша.

Способ применения: в сухом виде, на начальной стадии приготовления фарша. Рекомендуется вносить на первой скорости вращения ножей и чаши куттера, равномерно распределяя смесь по поверхности сырья.

Упаковка и масса нетто: металлизированные пакеты весом нетто 2 или 5 кг, упакованные в картонные короба весом нетто 20 кг
Made on
Tilda