Область применения Комплексная пищевая добавка для производства цельномышечных мясных продуктов. Приготовление рассолов для производства продуктов из свинины и говядины с уровнем инъекции 75-100%. Состав Стабилизаторы фосфатные препараты; загустители каррагинаны и камеди; растительный белок (соевый), регуляторы кислотности Е451, Е500; крахмал картофельный, влагоудерживающий агент Е325, антиокислитель Е301, краситель кармин Е120. Дозировка 7,5 кг/100 л