О нас
Видеотека
Сертификаты
Наши новости
Контакты
Каталог
Пн-чт: 8:00-17:00 Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
8 (495) 227-20-02
Ароматизаторы
Для вареных колбас
Для Сосисок и Сараделек
Для Полукопченых и варено-копченых колбас
Для Сырокопченых и сыровяленных колбас
Для Ливерных колбас и паштетов
Для Полуфабрикатов
Для Ветчин
Рассольные препараты
Цитратные препараты
Уплотнители
Препараты для куттерования
Эмульгирующие препараты
Влагосвязывающие препараты
Красители
Консерванты и стабилизаторы цвета
Сухие маринады
Жидкие маринады
Маскираторы
Желируюшие препараты
Обсыпки, декоры
Экстракты
НОВИНКИ!
Каталог
О нас
Видеотека
Сертификаты
Наши новости
Контакты
Время работы
Пн-чт: 8:00-17:00
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Адрес
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
More products
КОМБИ БИ 70 ДЕЛИКАТЕС
р.
р.
О продукте
Скачать спецификацию
Описание продукта:
смесь пищевых ингредиентов для производства цельномышечных мясных продуктов.
Область применения:
приготовление рассолов для производства продуктов из птицы, свинины и говядины с уровнем инъекции более 180%.
Состав:
стабилизатор пирофосфат натрия Е450(iii), регулятор кислотности трифосфат натрия (5-замещенный) Е451(i) (Р2О5 -8.5%), животные белки: свиной, говяжий; растительный белок (соевый изолят), крахмал картофельный, декстроза, загуститель каррагинан и его калиевая соль Е407, концентрат сывороточных молочных белков, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия (1-замещенный) Е621.
Дозировка:
5,5 – 6,5 кг на 100 л рассола.
Упаковка и масса нетто:
многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем, весом нетто 20 кг или полимерные, многослойные, металлизированные пакеты весом нетто 1-2 кг, упакованные в картонные короба весом нетто 20 кг.
Left
Right
Made on
Tilda