Каталог

Пн-чт: 8:00-17:00 Пт: 8:00-16:00

Сб-вc: выходные

Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
8 (495) 227-20-02
Время работы
Пн-чт: 8:00-17:00
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Адрес
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41

КОМБИ БИ 70 ДЕЛИКАТЕС

КОМБИ БИ 70 ДЕЛИКАТЕС

Скачать спецификацию

О продукте

Описание продукта: смесь пищевых ингредиентов для производства цельномышечных мясных продуктов.

Область применения: приготовление рассолов для производства продуктов из птицы, свинины и говядины с уровнем инъекции более 180%.

Состав: стабилизатор пирофосфат натрия Е450(iii), регулятор кислотности трифосфат натрия (5-замещенный) Е451(i) (Р2О5 -8.5%), животные белки: свиной, говяжий; растительный белок (соевый изолят), крахмал картофельный, декстроза, загуститель каррагинан и его калиевая соль Е407, концентрат сывороточных молочных белков, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия (1-замещенный) Е621.

Дозировка: 5,5 – 6,5 кг на 100 л рассола.

Упаковка и масса нетто: многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем, весом нетто 20 кг или полимерные, многослойные, металлизированные пакетывесом нетто 1-2 кг, упакованные в картонные короба весом нетто 20 кг.
Made on
Tilda