Каталог
Пн-чт: 8:00-17:00; пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
МО, Раменский р-н, 
Удельная, ул. Солнечная, 41

АРОМА Колбаса копченая БРАУНШВЕЙГСКАЯ

АРОМА Колбаса копченая БРАУНШВЕЙГСКАЯ

Скачать спецификацию

О продукте

Описание продукта: пряно-ароматическая смесь.

Область применения: Полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, сыровяленые колбасы.

Состав: декстроза, сахар, регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон (ГДЛ) Е575, натуральные экстракты пряностей: черный перец, душистый перец, белый перец, перец красный чили, гвоздика; ароматизатор «дым», соль пищевая поваренная.

Дозировка: От 6-8 г на 1 кг фарше массы.

Способ применения: В сухом виде, на начальной стадии приготовления фарша. Рекомендуется вносить на первой скорости вращения ножей и чаши куттера, равномерно распределяя смесь по поверхности сырья.

Упаковка и масса нетто: металлизированные пакеты весом нетто 2 или 5 кг, упакованные в картонные короба весом нетто 20 кг
Made on
Tilda