Каталог
Пн-чт: 8:00-17:00 Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
8 (495) 227-20-02
8 (495) 227-20-02
Время работы
Пн-чт: 8:00-17:00
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Адрес
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
КОМБИ КУТТЕР Н1
КОМБИ КУТТЕР Н1
Скачать спецификацию
О продукте
Описание продукта: функциональная смесь для сырокопченых колбас по ускоренной технологии.
Область применения: сырокопченые колбасы.
Состав: клетчатка соевая, регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон Е575, декстроза, животный белок, клетчатка пшеничная, стабилизатор пирофосфат натрия Е450(iii), регулятор кислотности трифосфат натрия (5-замещенный) Е451(i) (Р205 - 8%), мальтодекстрин.
Дозировка: 13 г на 1 кг фаршемассы.
Способ применения: в сухом виде, на начальной стадии приготовления фарша. Рекомендуется вносить на первой скорости вращения ножей и чаши куттера, равномерно распределяя смесь по поверхности сырья.
Упаковка и масса нетто: многослойные бумажные мешки, с полиэтиленовым вкладышем, весом нетто 20 кг.
Скачать спецификацию
О продукте
Описание продукта: функциональная смесь для сырокопченых колбас по ускоренной технологии.
Область применения: сырокопченые колбасы.
Состав: клетчатка соевая, регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон Е575, декстроза, животный белок, клетчатка пшеничная, стабилизатор пирофосфат натрия Е450(iii), регулятор кислотности трифосфат натрия (5-замещенный) Е451(i) (Р205 - 8%), мальтодекстрин.
Дозировка: 13 г на 1 кг фаршемассы.
Способ применения: в сухом виде, на начальной стадии приготовления фарша. Рекомендуется вносить на первой скорости вращения ножей и чаши куттера, равномерно распределяя смесь по поверхности сырья.
Упаковка и масса нетто: многослойные бумажные мешки, с полиэтиленовым вкладышем, весом нетто 20 кг.
