АРОМА Колбаса копченая ИМБИРНАЯ СК

АРОМА Колбаса копченая ИМБИРНАЯ СК

Скачать спецификацию

О продукте

Описание продукта: ароматизатор.

Область применения: полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, сыровяленые колбасы.

Состав: декстроза, сахар, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1- замещенный Е621, ароматизатор «мясо», натуральные экстракты пряностей: имбирь, мускатный орех, белый перец; имбирь молотый, соль пищевая поваренная.

Дозировка: От 6 - 8 г на 1 кг фарша.

Способ применения: В сухом виде, на начальной стадии приготовления фарша. Рекомендуется вносить на первой скорости вращения ножей и чаши куттера, равномерно распределяя смесь по поверхности сырья.

Упаковка и масса нетто: металлизированные пакеты весом нетто 2 или 5 кг, упакованные в картонные короба весом нетто 20 кг