Каталог
Пн-чт: 8:00-17:00 Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
8 (495) 227-20-02
8 (495) 227-20-02
Время работы
Пн-чт: 8:00-17:00
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Адрес
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
КОМБИ Смак 42 (Телячья)
О продукте
Скачать спецификацию
Описание продукта: фосфатсодержащая, пряно-ароматическая смесь.
Область применения: вареные колбасы, сосиски, сардельки.
Состав: регулятор кислотности трифосфат натрия (5-замещенный) Е451(i);
усилитель вкуса и аромата глутамат натрия (1-замещенный) Е621, декстроза, натуральные экстракты пряностей: мускатный орех, перец черный, кардамон; антиокислители: аскорбиновая кислота Е300, глюконо-дельта-лактон Е575; ароматизатор "Сливочное масло", соль.
Дозировка: от 4,5 - 8 г на 1 кг фарша.
Способ применения: в сухом виде, на начальной стадии приготовления фарша. Рекомендуется вносить на первой скорости вращения ножей и чаши куттера, равномерно распределяя смесь по поверхности сырья.
Упаковка и масса нетто: металлизированные пакеты весом нетто 2, упакованные в картонные короба весом нетто 20 кг
Скачать спецификацию
Описание продукта: фосфатсодержащая, пряно-ароматическая смесь.
Область применения: вареные колбасы, сосиски, сардельки.
Состав: регулятор кислотности трифосфат натрия (5-замещенный) Е451(i);
усилитель вкуса и аромата глутамат натрия (1-замещенный) Е621, декстроза, натуральные экстракты пряностей: мускатный орех, перец черный, кардамон; антиокислители: аскорбиновая кислота Е300, глюконо-дельта-лактон Е575; ароматизатор "Сливочное масло", соль.
Дозировка: от 4,5 - 8 г на 1 кг фарша.
Способ применения: в сухом виде, на начальной стадии приготовления фарша. Рекомендуется вносить на первой скорости вращения ножей и чаши куттера, равномерно распределяя смесь по поверхности сырья.
Упаковка и масса нетто: металлизированные пакеты весом нетто 2, упакованные в картонные короба весом нетто 20 кг
