Каталог
Пн-чт: 8:00-17:00 Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
8 (495) 227-20-02
8 (495) 227-20-02
Время работы
Пн-чт: 8:00-17:00
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Адрес
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
КОМБИ СМАК 39 (МОЛОЧНАЯ ТРАДИЦИОННАЯ)
О продукте
Скачать спецификацию
Описание продукта: фосфатсодержащая, пряно-ароматическая смесь.
Область применения: вареные колбасы, сосиски, сардельки.
Состав: регулятор кислотности трифосфат натрия (5-замещенный) Е451(i); регулятор кислотности карбонат натрия Е500 (i); декстроза; усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный Е621; антиокислитель аскорбиновая кислота Е300; натуральные экстракты пряностей: перца, муската, кардамона, душистого перца.
Дозировка: 10 - 12 г на 1 кг фарша.
Способ применения: в сухом виде, на начальной стадии приготовления фарша. Рекомендуется вносить на первой скорости вращения ножей и чаши куттера, равномерно распределяя смесь по поверхности сырья.
Упаковка и масса нетто: металлизированные пакеты весом нетто 2 или 5 кг, упакованные в картонные короба весом нетто 20 кг
Скачать спецификацию
Описание продукта: фосфатсодержащая, пряно-ароматическая смесь.
Область применения: вареные колбасы, сосиски, сардельки.
Состав: регулятор кислотности трифосфат натрия (5-замещенный) Е451(i); регулятор кислотности карбонат натрия Е500 (i); декстроза; усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный Е621; антиокислитель аскорбиновая кислота Е300; натуральные экстракты пряностей: перца, муската, кардамона, душистого перца.
Дозировка: 10 - 12 г на 1 кг фарша.
Способ применения: в сухом виде, на начальной стадии приготовления фарша. Рекомендуется вносить на первой скорости вращения ножей и чаши куттера, равномерно распределяя смесь по поверхности сырья.
Упаковка и масса нетто: металлизированные пакеты весом нетто 2 или 5 кг, упакованные в картонные короба весом нетто 20 кг
