Описание продукта: пряно-ароматическая смесь. Направление вкуса: пикантный чуть пряный вкус. Область применения: вареные колбасы, сосиски, сардельки. Пряности в составе: мускатный орех, перец черный, перец красный чили, кориандр, перец душистый, гвоздика, имбирь; паприка молотая сушеная, вспомогательные вещества Дозировка: от 6 - 8 г на 1 кг фарша. Способ применения: в сухом виде, на начальной стадии приготовления фарша. Рекомендуется вносить на первой скорости вращения ножей и чаши куттера, равномерно распределяя смесь по поверхности сырья. Упаковка и масса нетто: металлизированные пакеты весом нетто 2 или 5 кг, упакованные в картонные короба весом нетто 20 кг