Описание продукта: пряно-ароматическая смесь. Область применения: вареные колбасы, сосиски, сардельки. Направление вкуса: традиционный вкус сосиски с пряным оттенком, усиленный сливочными нотами. В составе ароматизаторы, пряности: мускатный орех, перец черный, перец красный чили, перец белый, кориандр, кардамон, тмин; вспомогательные вещества. Дозировка: от 6 - 8 г на 1 кг фарша. Способ применения: в сухом виде, на начальной стадии приготовления фарша. Рекомендуется вносить на первой скорости вращения ножей и чаши куттера, равномерно распределяя смесь по поверхности сырья. Упаковка и масса нетто: металлизированные пакеты весом нетто 2 или 5 кг, упакованные в картонные короба весом нетто 20 кг