Каталог
Пн-чт: 8:00-17:00 Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
8 (495) 227-20-02
8 (495) 227-20-02
Время работы
Пн-чт: 8:00-17:00
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Адрес
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
АРОМА МАРИНАД ДЛЯ ГОВЯДИНЫ ЭКО (ГУЛЯШ)
О продукте
Скачать спецификацию
Описание продукта: ароматизатор.
Область применения: полуфабрикаты
Состав: натуральные пряности и специи: лук молотый, перец черный, перец красный чили, чеснок, томатный порошок, петрушка, паприка сушеная молотая; соль пищевая поваренная, сахар, крахмал картофельный, усилитель вкуса и аромата глютамат натрия 1-замещенный Е621, загуститель гуаровая камедь Е412, антиокислитель аскорбиновая кислота Е300
Дозировка: для полуфабрикатов: 15% смесь:15% вода :70% мясное сырьё
Способ применения: для производства охлаждённых полуфабрикатов: смесь смешать с холодной водой (по желанию добавить зелень), добавить мясное сырье. Для производства продуктов Су-вид: предварительно смешать с горячей водой, 20-30 минут набухает. Добавить зелень и мясное сырье. Термическая обработка от 65-80 градусов в течении 2-3 часов.
Упаковка и масса нетто: металлизированные пакеты весом нетто 2 кг, упакованные в картонные короба весом нетто 20 кг.
