Описание продукта: пряно-ароматическая смесь для поверхностной обработки мясных продуктов.
Область применения: Без добавок «Е». Тренд «Чистая этикетка». С коричневым оттенком. Смесь предназначена для изготовления кусковых полуфабрикатов для запекания, жарки или гриль.
Состав: пищевые волокна пшеничные, натуральные специи и экстракты: перец черный, перец красный чили, петрушка, сельдерей, майоран, мускатный орех, лук, паприка молотая сушеная, сахар, горчица порошок, краситель сахарный колер I простой Е150а, ароматизатор «мясо», соль пищевая поваренная.
Дозировка: 1,0 – 2,0 кг на 100 кг сырья.
Способ применения: предварительно смешивают с холодной водой в соотношении 1:1 или 1:2, в зависимости от мясного сырья, до получения однородной массы, затем загружают в массажер.
Упаковка и масса нетто: металлизированные пакеты весом нетто 1 кг, 2 кг или 5 кг, упакованные в картонные короба весом нетто 20 кг, или иная тара/фасовка по согласованию с Заказчиком.