Каталог

Пн-чт: 8:00-17:00 Пт: 8:00-16:00

Сб-вc: выходные

Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
8 (495) 227-20-02
Время работы
Пн-чт: 8:00-17:00
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Адрес
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41

Арома Колбаса вареная ТЕЛЯЧЬЯ ПИЦБУРГ

Арома Колбаса вареная ТЕЛЯЧЬЯ ПИЦБУРГ

Скачать спецификацию

О продукте

Описание продукта: фосфатсодержащая, пряно-ароматическая смесь.

Область применения: вареные колбасы, сосиски, сардельки.

Состав: декстроза, сахар, стабилизатор пирофосфат натрия Е450(iii), регулятор кислотности трифосфат натрия 5-замещенный Е451(i) (Р2О5 – 19%), усилитель вкуса и аромата глютамат натрия 1- замещенный Е621, регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон (ГДЛ) Е575, натуральные экстракты пряностей: перец красный чили, перец черный, кардамон, кориандр, мускатный орех, имбирь; ароматизатор «мясо», соль пищевая поваренная.

Дозировка: от 6 - 8 г на 1 кг фарша.

Способ применения: в сухом виде, на начальной стадии приготовления фарша. Рекомендуется вносить на первой скорости вращения ножей и чаши куттера, равномерно распределяя смесь по поверхности сырья.

Упаковка и масса нетто: металлизированные пакеты весом нетто 2 или 5 кг, упакованные в картонные короба весом нетто 20 кг
Made on
Tilda