Каталог
Пн-чт: 8:00-17:00 Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
8 (495) 227-20-02
8 (495) 227-20-02
Время работы
Пн-чт: 8:00-17:00
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Адрес
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
КОМБИ ДЕКАФОС
КОМБИ ДЕКАФОС
Скачать спецификацию
О продукте
Описание продукта: фосфатная добавка.
Область применения: специально создан для мясной промышленности.
Применяется с целью:
-увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани;
-улучшения органолептических показателей;
-стабилизации процесса цветообразования;
-ингибирования окислительных процессов на различных стадиях технологической обработки и в условиях хранения мясопродуктов.
Состав: смесь пищевых фосфатов: стабилизаторы (Е450(iii) пирофосфат натрия, E450(v) пирофосфат калия, регулятор кислотности Е451(i) трифосфат натрия 5-замещенный.
Дозировка: 2-5г на 1кг фарша.
Упаковка и масса нетто: в бумажных мешках, с полиэтиленовым вкладышем, весом нетто 20 кг.
Скачать спецификацию
О продукте
Описание продукта: фосфатная добавка.
Область применения: специально создан для мясной промышленности.
Применяется с целью:
-увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани;
-улучшения органолептических показателей;
-стабилизации процесса цветообразования;
-ингибирования окислительных процессов на различных стадиях технологической обработки и в условиях хранения мясопродуктов.
Состав: смесь пищевых фосфатов: стабилизаторы (Е450(iii) пирофосфат натрия, E450(v) пирофосфат калия, регулятор кислотности Е451(i) трифосфат натрия 5-замещенный.
Дозировка: 2-5г на 1кг фарша.
Упаковка и масса нетто: в бумажных мешках, с полиэтиленовым вкладышем, весом нетто 20 кг.
