Область применения: пищевая промышленность, при производстве мясных, молочных кондитерских продуктов, хлебобулочных изделий, продуктов быстрого приготовления. Продуктов диетического питания.
Состав: смесь молочных белков.
Дозировка: 0,5% – 3% от массы фарша.
Упаковка и масса нетто: многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем, весом нетто 20 кг.