Каталог

Пн-чт: 8:00-17:00 Пт: 8:00-16:00

Сб-вc: выходные

Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41
8 (495) 227-20-02
Время работы
Пн-чт: 8:00-17:00
Пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
Адрес
Московская обл., дп. Удельная, Солнечная улица, 41

КОМБИ ФОС 90

КОМБИ ФОС 90

Скачать спецификацию

О продукте

Описание продукта: фосфат.

Область применения: применяется с целью:
-увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани;
-улучшения органолептических показателей;
-стабилизации процесса цветообразования;
-ингибирования окислительных процессов на различных стадиях технологической обработки и в условиях хранения мясопродуктов.

Состав: стабилизатор пирофосфат натрия Е450(iii), регулятор кислотности трифосфат натрия (5-замещенный) Е451(i) (содержание Р2О5 - 52%).

Дозировка: 2-5 г на 1кг фарша.

Упаковка и масса нетто: многослойные бумажные мешки, с полиэтиленовым вкладышем, весом нетто 20 кг.
Made on
Tilda