Каталог
Пн-чт: 8:00-17:00; пт: 8:00-16:00
Сб-вc: выходные
МО, Раменский р-н, 
Удельная, ул. Солнечная, 41

КОМБИ БИ 20 ППФ

КОМБИ БИ 20 ППФ

Скачать спецификацию

О продукте

Описание продукта: функциональная смесь для производства рубленых полуфабрикатов (охлажденных и замороженных) из всех видов мяса.

Область применения: все виды рубленных полуфабрикатов, выпускаемых в охлажденном и замороженном виде.

Состав: смесь очищенных пищевых волокон растительного происхождения – соевые и пшеничные.

Дозировка: 1-3 % к массе фарша

Способ применения: добавку вносят в начале технологического процесса в мешалку в виде сухой смеси на подмороженное мясо, измельченное на 3-15 мм, затем добавляют воду и равномерно перемешивают.

Упаковка и масса нетто: в бумажных мешках, с полиэтиленовым вкладышем, весом нетто 10 кг.
Made on
Tilda