Способ применения: предназначен для использования в пищевой промышленности при производстве мясных, рыбных и других продуктов в желе. Смесь растворяют в воде с температурой 90-92 ℃ при перемешивании. Приготовленную желирующую смесь соединяют с измельченным желируемым сырьем. При необходимости добавляют поваренную соль. Растворенную добавку не допускается кипятить! Желирующую смесь использовать однократно!
Упаковка и масса нетто: металлизированные пакеты весом нетто 2 кг, упакованные в картонные короба весом нетто 20 кг.